余市 10年單一麥芽威士忌

余市 10年單一麥芽威士忌 Nikka Yoichi 10 Years Old Single Malt Japanese Whisky

日本 余市10年 單一純麥威士忌以平順而濃郁持久的口感感動國際專業品酒師，在英國專業雜誌「威士忌雜誌(Whisky Magazine)所主辦的威士忌評酒大賽中，以7.79分的成績技壓群雄，奪得威士忌之最的桂冠-「Best of the Best」。榮獲「Best of the Best」肯定顯示其風味與品質獲得國際專業評審高度認可，成為日本威士忌登上世界舞台的重要里程碑。其平衡濃郁的風味更讓餘韻表現出深度與穩定性。

在2001年威士忌評酒大賽中，來自各地的專業品酒師，欣賞余市10年的理由各不相同，Alistair Robertson認為余市的口感，是令人驚訝、不可思議的滑順；Eddie Russell與Andrew Symington對它飲後持久的餘韻讚賞不已，特別是Andrew Symington還因此誇讚余市是威士忌中的佼佼者。口感的滑順與餘韻持久被多位業界權威認為是此款酒的核心特質，其平衡與細膩度遠超一般10年酒款，足以媲美更高年份的陳年威士忌。

而針對余市的酒香與氣味，品酒師們不約而同地給予極佳的評價，認為余市之中巧妙地混合了橡木、煙熏味與糖蜜的甜味。整體而言，余市是一瓶在口感、氣味等各方面都恰如其分的極品威士忌，獲得專業品酒師的強烈推薦。香氣層次融合橡木、煙燻與糖蜜展現出成熟而獨特的日本風格，適合追求深厚風味與口感平衡的愛好者收藏與細品，是入門與進階飲者皆宜的典範威士忌之一。