OMAR 波本桶原酒單一麥芽威士忌
OMAR Cask Strength Single Malt Whisky(ex-Bourbon Cask)
OMAR 波本桶原酒單一麥芽威士忌
由蘇格蘭進口的二稜種大麥芽，經南投酒廠發酵及蒸餾後，貯存於「首次填裝桶(First Fill)」美國波本桶熟陳4年以上，經團隊多位資深品酒師精心挑選出優異獨特的橡木桶進行「單桶原酒(Single Cask，Single Strength)」裝瓶，保留其最原始風味特性。不僅是南投酒廠的代表作，亦可為台灣波本桶威士忌的典範，每瓶均標示所屬的桶號、裝瓶號以及酒精度區間。
色澤▶明亮金黃色澤，有如波動的金色麥田，又如蜂蜜般深邃誘人，呈現出豐收的喜悅。
香氣▶一開始是麥芽甜香伴隨著蜂蜜、奶油、香草、椰子、柑橘和龍眼乾等多層次的清甜香氛，底層則是在蘇格蘭需陳年超過25年以上才會產生的線香和紮實沉穩的當歸香氣；此時，可再加點水讓沉睡的豐富果香釋放出來，芒果乾、熟成鳳梨等熱帶水果的香味傾洩而出，如同感受到台灣熱情的呼吸，使整體香氣堆疊得更有層次，具有古老東方的神秘感。
口感▶入口後結合辛香料與濃郁李子乾、梅子蜜餞般的香氣，帶出甜美的香草與隱約的花香，豐富而多層次的口感，由甜生苦最後回甘，變化極為精彩，性格鮮明且溫和的挑逗著味蕾感官。
餘韻▶以線香、奶油和柑橘作結束，尾韻悠長，整體表現如紳士般的沉穩優雅外，同時展現出充滿力與美的陽剛味。
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指液面高度位置。明顯低於標準（如長期高溫或封口老化）多半影響價值；若屬老酒自然蒸散且整體品相佳，影響依標的而定。
