庫克香檳 偉大經典171 陳年香檳(裸瓶)
Krug Champagne Grande Cuvée 171ème Édition Brut
偉大經典「版本171」香檳(Grande Cuvée “171ème Édition”)使用了131種來自12個不同年份的基酒進行混釀,其中最年輕的年份是2015年,同時也是主要組成,最老則可回溯至2000年。
2015年五月底到八月中旬的高溫與乾旱,減緩葡萄的風味發展,幸好有降雨和適宜溫度調節,得以在八月下旬讓漿果以最佳狀態生長。酒莊希望透過其他年份及不同地塊的酒液來凸顯這個版本優雅、多樣的香氣表現。混釀許多不同年份基酒的工藝,賦予了庫克陳年香檳獨特的豐富滋味和香氣,這是單一年份酒款無法表現的。庫克陳年香檳的版本編號代表著每一次獨特的創造,也呼應了酒莊創辦人夢想被實現的次數。
淡淡的璀璨金黃,精緻活潑的氣泡緩緩而生。有成熟且乾燥的柑橘類水果、杏仁軟糖與薑餅香氣。燒烤味裹著杏仁糊,佐以榅桲、檸檬、檸檬甜酒(limoncello)與果乾風味,複雜而扎實。

Billecart-Salmon
創立於西元1818年由Nicolas Francois Billecart與妻子Elisabeth Salmon共同打造,迄今已傳承至第十七代,成為Billecart家族的共同事業,在時下多半由國際大型集團營運的香檳酒廠中,Billecart-Salmon是目前極少數仍由家族獨立經營的知名香檳品牌!

近兩百年來,Billecart家族成員們謹遵代代相傳的獨門製酒秘方與品牌精神,以釀造出品質優良的香檳與維護家族榮譽為己任,除了對於釀酒工藝的堅持,葡萄的挑選更是嚴格。
旗下擁有170公頃葡萄園的Billecart-Salmon,只挑選出最優質的葡萄進行釀造,憑著這股追求高品質的堅持精神,Billecart-Salmon所產的香檳以細緻優雅的個性見長,而旗下的頂級旗艦酒款「Billecart-Salmon Cuvee Nicolas-Francois 1959」,更曾於1999年從150款香檳中脫穎而出、獲得「Champagne of the Millennium」的榮譽稱號,卓越品質獲得全世界葡萄酒迷的深深讚嘆!
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品牌/酒廠稀有度、年份/桶號/限量、酒況(滿液線、封口、標籤、是否氧化/跑酒)、是否含外盒/保卡/發票、以及當下市場行情與供需。
酒價隨市場波動與酒況而變動;初估屬區間價,通常設定短期有效,以到場檢視後之最終實收價為準。
指液面高度位置。明顯低於標準(如長期高溫或封口老化)多半影響價值;若屬老酒自然蒸散且整體品相佳,影響依標的而定。