CRFT Mencía Rosé

CRFT Mencía Rosé

CRFT Mencía 粉紅酒風味與品飲筆記

視覺上明亮，宛如粉紅鑽石般閃耀。櫻桃唇彩、草莓和香草奶油的芬芳撲鼻而來，口感乾爽而富有質感，散發著榅桲、紅色漿果和梅干的鮮味。採用有機種植和釀造，並獲得NASAA有機認證。
色澤動人、果香誘人，並以乾型風格平衡酸度與酒體，是適合搭配夏日沙拉、煙燻鮭魚或泰式料理的輕盈酒款。

CRFT 酒莊

CRFT 成立於 2012 年，是釀酒師 Candice Helbig 和 Frewin Ries 長期夢想的結晶。
CRFT Wines 創辦人兼阿德萊德山酒莊老闆 Candice Helbig（身穿黑白襯衫坐著）和 Frewin Ries（身穿紅色夾克站著）。
我們兩人（我們於 2005 年相識，2014 年結婚）想要保護南澳大利亞各子區域令人驚嘆的土壤和氣候多樣性，有時甚至相隔幾公里。
致力於表現南澳風土細節，CRFT專注於單一葡萄園釀造的原生風味。
我們也對單一葡萄園釀造的黑皮諾和設拉子產生了共同的迷戀。 2009年遊歷奧地利，更進一步加深了我們對奧地利綠維特利納（Grüner Veltliner）葡萄品種的喜愛，這種葡萄當時在阿德萊德山區並不常見。
奧地利旅行啟發栽種綠維特利納，為當地帶來新的葡萄品種多樣性。
懷抱著擁有自己的葡萄園、種植自己的葡萄的長期夢想，我們於2016年收購了位於阿德萊德山皮卡迪利谷佩拉芒克鄉村的阿蘭莫爾葡萄園。我們立即將葡萄園改造成有機種植，並於2019年2月獲得了NASAA有機認證。
有機轉型與NASAA認證，彰顯對環境永續與葡萄品質的雙重承諾。
我們擁有的莊園，經 NASAA 認證的有機阿蘭莫爾葡萄園系列包括黑比諾、霞多麗和綠維特利納，這三種葡萄品種讓我們非常熱衷。
專注三大品種釀造，展現CRFT對冷涼氣候風格的深厚理解與技術實力。