大摩 12年雪莉三桶(舊版) 單一麥芽威士忌

大摩12年雪莉三桶(舊版) 單一麥芽威士忌
The Dalmore Triple Sherry Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

備受行家推崇的「老酒銀行」大摩酒廠，歡慶180週年同步推出全新「雪莉臻選系列」，首推大摩雪莉三桶12年，堪稱大摩雪莉桶的完美原型，超越年份的高貴風味，勢必再成經典。

「大摩雪莉三桶12年」每一細節盡現大摩精湛的雪莉桶工藝，上等橡木桶與珍稀陳年雪莉酒的巔峰之作，最初在美國波本桶中熟成，帶來香草和蜂蜜香氣基底，再透過三種不同風味年份的雪莉桶熟成。

珍稀的 Oloroso 雪莉桶及珍貴的 Pedro Ximénez 極甜雪莉桶，帶出滑順的堅果甜香，層層交疊的香甜水果與豐富香料的精緻風味令人沈醉不已，完美精選雪莉桶之最。

雪莉三桶工藝與桶種特色

此款經典酒液先經美國白橡木波本桶成熟，再轉入三種雪莉桶—Oloroso、PX 與混合調配季節桶，精心融合堅果甜感與果乾風味，展現雪莉陳年的極致層次。

香氣與品飲筆記

香氣中可嗅得蜂蜜霜以及蜜餞水果香，隱含葡萄乾、李子與濃郁核桃香氣，帶出杏仁糖與太妃糖的甜韻層次。

口感滑順而飽滿，融合柑橘清新與香料甘草感，巧克力餅乾與淡淡肉桂香襯托其深層飲感，餘韻富含黑櫻桃、焦糖與烤堅果香氣，整體結構穩重且平衡。

酒體特色與市場定位

此酒款酒精濃度約 43% ABV，容量通常為 700 ml／750 ml，為限量版非核心系列，專為雪莉桶欣賞者與收藏市場設計。

品牌特色與雪莉陳年哲學

Dalmore 位於蘇格蘭北高地，釀造風格以高比例陳年雪莉桶著稱。Triple Sherry Cask 系列展示其對雪莉桶風格的極致追求，由多種頂級雪莉桶串聯組合，呈現品牌工藝與年份陳年智慧。