香味:細膩、優雅,花香以及清新的紫羅蘭香氣,加上少許高雅的草本香氣
口感:口感柔順圓潤具有水果味,狂放的紫羅蘭香氣迴盪不散
餘韻:口中精緻平衡,持續六到七秒的尾韻將
紫羅蘭葉子研磨後萃取精油,從混合物中蒸發出來的仍擁有強烈的香氣蠟狀物,稱為凝香體。接著在酒精中稀釋,以低壓蒸餾濃縮。這些步驟是為了去除酒精,同時保持精油的品質。最後產出的物質稱之為紫羅蘭原精,再添加特定比例的純酒精,最後結晶糖緩慢的滲入自然降低了酒精濃度並且產生了紫羅蘭的風味。卡騰的豐富經驗與技術可以促進創新,使這款香甜酒在大多數原創雞尾酒的酒譜中佔有一席之地。
怎麼喝?
V&T
45 ml 琴酒
15 ml 檸檬汁
10 ml 卡騰 紫羅蘭香甜酒
100 ml 通寧水
做法:將所有原料直接倒入裝滿冰塊的高球杯中,輕輕攪拌即可。
裝飾:一枝迷迭香和兩片黃瓜
親愛的顧客您好幾件事請您幫忙
(一)任何酒類,皆站立不可倒放。
(二)拿酒瓶身,千萬不可抓住酒頭。
(三)請勿擦拭或任何清潔,避免損毀外觀,髒汙不影響價格,清潔交給專員處理。
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請以自然光拍清楚:瓶身正反、標籤/背標特寫、封口與滿液線、瑕疵近照、盒單配件。文字補充:年份、容量、酒精度、保存環境與時間。傳 Line/Email 後可快速初估(以實品檢視為準)。
品牌/酒廠稀有度、年份/桶號/限量、酒況(滿液線、封口、標籤、是否氧化/跑酒)、是否含外盒/保卡/發票、以及當下市場行情與供需。
酒價隨市場波動與酒況而變動;初估屬區間價,通常設定短期有效,以到場檢視後之最終實收價為準。
指液面高度位置。明顯低於標準(如長期高溫或封口老化)多半影響價值;若屬老酒自然蒸散且整體品相佳,影響依標的而定。