大摩 輝煌王朝單一麥芽威士忌 1000ML

大摩輝煌王朝單一麥芽威士忌
Dalmore REGALIS Highland Single Malt Scotch Whisky

Regalis 系列背景與桶陳工藝

大摩 Regalis 屬於 Fortuna Merita 系列中的一款，象徵「天祐勇者」與「尊榮」之意，經典酒款名稱含義深厚。

此款威士忌經美國白橡木桶初熟，最後使用 Gonzalez Byass 提供的 Amoroso 雪莉桶完成桶陳，Amoroso 是一種天然甜化過的 Oloroso，用於突顯雪莉果甜與辛香料特質。

顏色與香氣特色

酒液呈現豐富琥珀金色，香氣融合溫熱葡萄酒香調與陳年 Oloroso 雪利酒的甜感，並伴隨黑櫻桃、厚實杏仁糖與太妃糖香。

風味層次與口感筆記

入口帶有甜美糖漿與烤核桃香，隨之細膩烘焙風味與黑櫻桃果實感，中段融合甘草與香料層次，使整體口感濃郁而不失平衡。

尾韻展現滑順太妃糖餘韻，以及柔和堅果回甘，是融合雪莉桶甜感與華麗調性的一款尊貴酒款。

品飲評價與完整風味印象

根據多家酒評，上鼻甜度雖初顯明顯，但口感層次隨水調和後展現更深邃與口感複雜度。帶有乾果、莓果與甘草辛香調性，且餘韻帶有焦糖與杏仁的碎屑感。香甜中保有平衡與乾爽結尾，屬典雅而令人印象深刻的表現。