御鹿 VSOP干邑白蘭地

御鹿 VSOP干邑白蘭地
Hine Rare VSOP Cognac

御鹿 V.S.O.P.干邑白蘭地， 由超過25種來自法國大、小香檳區的頂級葡萄釀製而成， 每瓶佳釀的陳年時間都在6年以上， 御鹿 V.S.O.P.干邑白蘭地，其口感散發著茉莉花、洋瑰花香及果香味， 深沉圓醇且餘韻悠長；榮獲1999年國際烈酒競賽(ISC) 銀牌獎。

在干邑區拿來蒸餾的葡萄主要是白于尼（Ugni Blanc）品種，經過自然發酵成具有酸度的淡葡萄酒，發酵完成之後，立即使用傳統的銅製鍋爐蒸餾，並且保留小部份的酒槽，這樣可以使蒸餾出來的純淨透明原酒增加其複雜性。接著二次蒸餾，讓細緻的風味得以保留下來；９公升的原酒只能釀出１公升的干邑，這不愧是世界上最貴的蒸餾酒。