黑蛇裝瓶廠 布萊迪25年單一桶原桶強度威士忌

黑蛇裝瓶廠 布萊迪25年單一桶原桶強度威士忌

BlackAdder Raw Cask Bruichladdich 1993 25 YO Cask Strength Single Malt Scotch Whisky

顏色：深金黃色。
嗅感：花味、橘子味、香草味、麥芽味、蜂蜜味、隱隱的泥煤味及溫和的香料味。

口感：沾了點蜂蜜的蘋果味、麥芽味、香草味、撒了點蔗糖的黑巧克力味及隱隱的檸檬皮味。

尾韻：微帶篝火煙味的熟甜果味、麥芽味、隱隱的蜂蜜味、微撒蔗糖的黑巧克力味及很輕的橡木味。

-黑蛇裝瓶廠Blackadder-

Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年，是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商，產品銷售不以求量為主。Blackadder是間非常年輕的公司，但是經營理念卻非常的傳統，他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統，只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。

Blackadder的Row Cask系列，百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致，Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾，只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除，然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中，一般未經冷凝過濾的原酒，會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物，但在Raw Cask的系列產品裡，你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。