信州岩井 白牌 雪莉桶 調和威士忌

信州岩井 白牌 雪莉桶 調和威士忌
Mars Iwai Tradition Sherry Blended Malt Whisky

・命名背景與釀造特色

此款以紀念岩井喜一郎先生命名，結合岩井式蒸餾器原酒與泥煤麥芽原酒混合，經雪莉桶熟成，呈現平衡柔順且帶有花香與木桶風味的調和風格。

・色澤與香氣描述

色澤：琥珀金黃色。

香氣：帶有麥芽花香與柔和木味，融合雪莉桶賦予的果乾與香料調性。

・口感與尾韻

口感：花香、木質與多種木桶風味交織，同時帶有泥炭味，口感層次豐富。

尾韻：酒體流暢、舒適，展現調和酒款的和諧與細膩。

・蒸餾廠位置與自然環境

信州古稱信濃，現為長野縣中央高地與中央高山交匯處。Mars信州蒸餾廠海拔798米，為日本最高蒸餾廠，地處駒之岳山腳下，四季明顯，年溫差可達48°C，鄰近太田切川，為威士忌熟成提供絕佳天然條件。

・岩井喜一郎與本坊傳承

本坊酒造創立於1872年，擁有超過140年歷史。岩井喜一郎（1883–1966）為日本威士忌先驅，1945年協助取得威士忌釀造執照，設計壺式蒸餾器並於1960年主導山梨蒸餾廠。Mars信州蒸餾廠因稅制改動於1992年停工，2014年復廠，重啟威士忌釀造，並推出以岩井命名系列，象徵歷史延續與品質傳承。