奧特摩 6.1蘇格蘭大麥單一純麥威士忌

奧特摩 6.1蘇格蘭大麥 單一純麥威士忌
Bruichladdich Octomore Edition 6.1 Single Malt Scotch Whisky

奧特摩系列OCTOMORE
挑戰玩家對泥煤的極限，創造出全世界最重泥煤的威士忌系列
奧特摩系列向來以全球最重泥煤威士忌聞名，鎖定非主流客層。擁有粗曠豪邁的泥煤量，卻同時兼具淡雅、細緻豐富的口感，潛藏令人著迷的釀製工藝。活力充沛卻出乎意料地歷經熟成，謎樣的特質組成令人愛不釋手。

奧特摩6.1蘇格蘭大麥 單一純麥威士忌 漸次飄出餅乾、煙燻大麥氣息，接著是甘醇的橡木誘發香草、烘烤裸麥與核桃香氣。而熟成的過程中所吸收的清新萊姆味與醃製蘋果、水梨氣息則接續迴盪開來，在心中勾勒出艾雷島的海浪敲打節奏，彷彿可以看見那群將單一純麥威士忌視為生命中最美好事物的當地居民，世代傳承的為釀製工藝全新奉獻。

Bruichladdich布萊迪

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。