所羅門 大象香料琴酒

所羅門 大象香料琴酒
Opihr Oriental Spiced Gin

所羅門 大象香料琴酒的傳統深深植根於古老的香料之路。傳統上，商人會沿著這條路線旅行數千英里，從遙遠的土地交易異國香料和植物。

所羅門 大象香料琴酒採用精選的異國植物精釀而成，由所羅門的蒸餾大師精心挑選，包括來自印度尼西亞的辛辣立方漿果、來自印度的黑胡椒和來自摩洛哥的芫荽。

所羅門琴酒中的植物們前往他們的最終目的地——英格蘭最古老的釀酒廠，自 1761 年以來，這裡一直採用相同的倫敦辛口琴酒方法蒸餾優質琴酒。在這裡，植物成分與優良的英國烈酒相結合，生產出一款優質的琴酒。

風味：充滿著鮮明的東方香料氣息，可以嗅聞到印度咖哩般的香料、荳蔻、孜然與胡椒。

口感：柔和的樟樹，一些甜味和東方香料使人流連忘返， 但不會增加強度。

建議搭配：若作成Gin Tonic，放入一根紅辣椒或是加入薑汁汽水做成Gin Buck也別有風味。

Aroma: A rich and robust gin with a smooth perfume and sharp bursts of citrus. Key notes of cumin and cardamom provide a warm, earthy background balanced with grapefruit peel.

Taste: Soft camphor, some sweetness and Oriental spices create a warm mouth feel that lingers but does not increase intensity.

所羅門 Opihr

這款酒瓶身上的「Ophir」，是出自舊約聖經《列王紀上》第10章第11節裡的所羅門王傳說，相傳所羅門王用以蒐藏並起運他搜括而來的黃金秘寶的港口，就叫「Ophir」。因此這款酒以它為名，一方面是紀念當年的香料貿易航線，一方面也暗指那些珍貴的香料有如寶藏一般。

來自女性琴酒蒸餾師喬安娜．摩爾（Joanne Moore）的創作； 擁有生物化學背景的她，從1996年開始在英國第二大蒸餾老 廠－G&J Greenall Distillery服務，初時擔任品管而後到2006 年才正式擔任1761年建廠後第七任蒸餾師。

除了原有的 Greenall’s Gin維持一貫，其酒廠品牌Quintessential發表 的Bloom Gin、Berkeley Square Gin、Opihr Gin、Thomas Dakin皆出於其手。摩爾反覆推敲各國代表的香料形象，讓飲 者能藉由這些活潑奔放的氣味仿若置身香料市集之中。