所羅門 大象香料琴酒（歐洲版）

所羅門 大象香料琴酒（歐洲版）
Opihr European Edition Gin

歐洲版融合了芬芳的沒藥和卡斯卡里拉樹皮獨特的芳香苦味。

靈感來自威尼斯 500 多年豐富的香料貿易歷史，以及意大利人對卡斯卡里拉樹皮的喜愛，這些樹皮用於製作高度芳香的滋補品、苦味酒和苦艾酒。這是一款大膽、以鹹味為主導的香料倫敦辛口琴酒，帶有平衡的苦味，與甜苦艾酒和金巴利酒完美混合，為經典的內格羅尼雞尾酒創造出香料風味。

雖然 cascarilla 樹皮並非原產於歐洲，但它存在於歐洲大陸南部的任何苦味利口酒中，並為 OPIHR 的風味特徵增添了芳香和芬芳。

香氣：厚實的酒香，帶有平衡的焦橙和苦澀味。它具有絲滑 柔和的香水香氣，以及成熟的橙香及木質大地尾韻。

口感：光滑圓潤，帶有柔和樟樹，散發著甜美的煙熏甘草型 木質香氣，清爽的結尾。

Aroma: A bold savoury-led gin with balanced burnt orange and bitter notes. It has smooth notes with mature rounded citrus and earthy finish.

Taste: A smooth, rounded London Dry Gin; soft camphor balanced with sweet, smoky wood notes and a clean finish

所羅門 Opihr

這款酒瓶身上的「Ophir」，是出自舊約聖經《列王紀上》第10章第11節裡的所羅門王傳說，相傳所羅門王用以蒐藏並起運他搜括而來的黃金秘寶的港口，就叫「Ophir」。因此這款酒以它為名，一方面是紀念當年的香料貿易航線，一方面也暗指那些珍貴的香料有如寶藏一般。

來自女性琴酒蒸餾師喬安娜．摩爾（Joanne Moore）的創作； 擁有生物化學背景的她，從1996年開始在英國第二大蒸餾老 廠－G&J Greenall Distillery服務，初時擔任品管而後到2006 年才正式擔任1761年建廠後第七任蒸餾師。

除了原有的 Greenall’s Gin維持一貫，其酒廠品牌Quintessential發表 的Bloom Gin、Berkeley Square Gin、Opihr Gin、Thomas Dakin皆出於其手。摩爾反覆推敲各國代表的香料形象，讓飲 者能藉由這些活潑奔放的氣味仿若置身香料市集之中。