日之丸 波特桶威士忌

日之丸 波特桶威士忌
Hinomaru Port Cask Finish Aged 5 Years Japanese Whisky

日之丸 波特桶熟成特色與風味層次

此款威士忌於2016年由Nukata蒸餾所蒸餾的麥芽原酒，經雪莉桶熟成4年，再轉移至甜紅葡萄酒波特桶熟成1年，打造出單一麥芽威士忌獨特的複雜熟化香氣與風味深度，彷彿雪莉與波特風味交織共鳴。

木內酒造 Kiuchi Brewery 品牌精神與原料來源

木內酒造株式会社堅守「常陸野之米與水與人」理念，融合當地氣候與風土，與杜氏及藏人共同釀造具有地域特色的清酒與威士忌，每一滴酒液皆反映土地與人手的連結。

酒造嚴選高品質酒米，並透過與農協、農家契約栽培，採用EM菌等有機技術培育山田錦及美山錦，使原料無農藥且可溯源。合作農家包含茨城縣那珂市葉舖商店、兵庫縣加西市、茨城瓜連町與御前山酒美研究會等地的種植者，秉持「農為酒之根」理念，為酒款提供不凡基礎。