柏林人 柏林琴酒

柏林人 柏林琴酒
Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin

香氣：明亮的甘甜果香，有著絲毫紅色莓果甜味。

口感：花香與莓果果醬滋味，一點點辛香刺激感後以草本回甘作結。

以七次過濾後的德國小麥烈酒分開浸泡杜松子，加上手工採集自鄰近，由克里斯丁．海曼（Christian Heymann）經營的史畢斯古特（Speisegut）有機農場裡作物，包括小黄瓜、接骨木花、錦葵花香、車葉草等，共五款元素，浸泡時間約為一週，經過個別蒸餾後，再調和稀釋至43.35% ABV裝瓶。

被紐約時報評選為歐洲最佳15款產品之一。

一年僅生產9999瓶，台灣目前為亞洲市場第一個販售國家。

Berliner Brandstifter 柏林人
出生德國柏林的文森．漢諾（Vincent Honrodt）畢業於柏林藝術大學，曾與不同公司合作設計品牌。在文森的祖母七十歲生日家族聚會上，她拿出珍藏多年，文森曾祖父－厄尼斯特．漢諾（Ernst Honrodt）過去曾製作的德國穀物烈酒（Kronbrand）展示；1920年代，厄尼斯特經營一間名為沃斯博格（Vossberg）的糖廠，並且用甘蔗與當地柏林穀物生產穀物烈酒分贈親友或自用。

這段家族歷史啟發文森意欲跟隨曾祖父腳步，打算重現這款屬於柏林記憶的烈酒。透過德國首座為創業家提供募資平台「開始下一步（Startnext）」，打算募集一萬歐元以籌備、裝瓶、貼標生產；最後在一個月內便募得一萬三千歐元。文森為這間新創公司取名「柏林縱火人（Beliner Brandstifter）」，期許自己的產品不僅要講究品質，更要為好酒燃燒熱情，激發想法。以德國小麥製成，經過七次過濾的「柏林縱火人穀物烈酒（Beliner Brandstifter Kronbrand）」很快地備受德國人們喜好，甚至被紐約時報評選為歐洲最佳15款產品之一。