百富 17年雙桶 迷你酒/小樣酒 The Balvenie Aged 17 Years Double Wood Single Malt Whisky
雙桶熟成年份與品牌 Speyside 百富 17年 雙桶熟成
首席調酒師為慶祝他自己在酒廠服務50週年,大衛史都華再次使用了換桶(cask finishing)這項製酒工法,先將威士忌置於美國傳統橡木桶熟成,以賦予細緻甜味與香草香氣;再轉入西班牙雪莉桶多置放一段時間,為酒液增添濃郁香甜的香料味與深度。
香氣與口感風味筆記 蜂蜜 青蘋果 太妃糖
口感:與12年相似,有甘甜的蜂蜜與香料風味,不同的是17年更增添香濃香草香氣與微微青蘋果清新感,搭配濃郁太妃糖甜味,層次濃郁且複雜。
得獎紀錄 IWSC與ISC國際大獎肯定
• 2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)卓越金獎
• 2014國際烈酒競賽(ISC)銀獎
• 2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)金獎
• 2013國際烈酒競賽(ISC)銀獎
品飲評價與專家風味解析 雙桶影響
Wine Enthusiast評為95分,其評價指出:「柔滑香草與焦糖布蕾,帶有檸檬乳霜與杏仁氣息,烘焙香料尾韻悠長」,點出雙桶工藝的香甜與優雅風格。
Reddit品飲者分享「香草持久、綠蘋果再現、甜但不膩」,以及其微水後帶出氣味更為豐富 。
收藏性與迷你版定位 教育與收藏首選
此款17年雙桶限量為迷你酒/小樣瓶裝,不但方便品飲、收藏,也作為探索百富經典雙桶熟成風格的入口之選,適合品鑑會或高端愛好者收藏。
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酒價隨市場波動與酒況而變動;初估屬區間價,通常設定短期有效,以到場檢視後之最終實收價為準。
指液面高度位置。明顯低於標準(如長期高溫或封口老化)多半影響價值;若屬老酒自然蒸散且整體品相佳,影響依標的而定。