艾德麥康「Mezcal青韻」龍舌蘭桶單一麥芽威士忌

艾德麥康「Mezcal青韻」龍舌蘭桶單一麥芽威士忌 Ardnamurchan Mezcal Cask

這款威士忌完全由2017年泥煤烈酒製成，先在波本桶中陳年六年，再轉入梅斯卡爾橡木桶完成18個月的後熟。結果是一款大膽且層次豐富的酒款，展現泥煤威士忌與梅斯卡爾獨特風味的精彩交織，全球限量4,968瓶。

香氣 –青綠、青草與植物氣息，帶有明顯的梅斯卡爾風味。隨著香氣展開，可感受到清脆的青蘋果、青香蕉及堅韌的灰燻味。

口感 –明亮且草本調性，伴隨桉樹、白堊礦物和海岸氣息。大膽融合橄欖鹽滷、鹹味刺山柑與平葉歐芹，創造出油脂感豐厚的質地，並以大地氣息為基底。

尾韻 –柔和的輕煙縈繞，帶有奶油般的甜味餘韻，最後留下一抹深沉的土壤氣息。

艾德麥康 Ardnamurchan

艾德麥康蒸餾廠於2014年7月開始營運，以世界級單一麥芽威士忌聞名。前身為艾德菲裝瓶廠（創立於1826年），是蘇格蘭極具技術與稀有價值的經典製酒單位。

選址於艾德麥康半島，其得天獨厚的自然條件提供純淨水源與可持續木材，並以再生能源驅動整座蒸餾廠，副產物則轉為飼料與堆肥，展現其作為蘇格蘭最「綠能」的蒸餾廠之名。

蒸餾廠生產泥煤與非泥煤兩種烈酒，分別以美國波本桶或西班牙雪莉桶熟成，力求純淨與深厚風味。

首款限量酒作「艾德麥康2016 AD」上市即秒殺，也證明酒廠以工藝為本的自信。