阿德納霍酒廠 首席 2023 KINSHIP No.6 拉弗格25年

阿德納霍酒廠 首席 2023 KINSHIP No.6 拉弗格25年
2023 KINSHIP No.6-1998 LAPHROAIG 25YO 54.2%

拉弗格25年 風味與品飲體驗

香氣：泥土色調、鹽水、橄欖和草本精華是這款香水的特色，並與檸檬皮和蜂蜜相結合。

口感：橘子、金銀花和梨子糖漿的味道在口中展開，然後被美味、濃鬱的皮革風味所淹沒。

尾韻：這種味道延伸到悠長、令人滿意的餘味中。

阿德納霍酒廠 傳承與工藝精神

著名的艾萊島上最新的釀酒廠，總共是第九家。Ardnahoe於2018年開業，這是自2005年Kilchoman以來十多年來第一家開業。它由Stewart Laing以及他的兒子Andrew和Scott創立。

Laing家族長期以來一直是威士忌行業的主力軍，Stewart的父親Fred Douglas Laing在1940年代建立了最著名的獨立裝瓶公司之一。斯圖爾特於2013年與兒子Hunter Laing & Co成立了自己的裝瓶公司。此後不久，他們開始計劃超越裝瓶和銷售其他釀酒廠的工作，並自己參與生產方面。

近年來，隨著艾萊島的泥煤海洋威士忌越來越受歡迎，Laing知道他想在哪裡開店。

Laing於2016年購買了艾萊島東北海岸的土地，並於9月獲得了規劃許可。從頭開始建造一座價值800萬英鎊的釀酒廠的工作很快就開始了，並在兩年內準備好開始生產。釀酒廠位於供應水的阿德納霍湖（Loch Ardnahoe）附近。釀酒廠配備了一個2.5噸的醪桶、四個俄勒岡松樹反沖洗裝置和一對燈籠形蒸餾器。洗滌液容量為13,000升，烈酒容量為11,000升。蒸餾器擁有蘇格蘭所有蒸餾器中最長的萊恩臂，輕輕下降7.5米。

結合艾萊島上唯一的冷卻蜗杆浴缸中的77米銅管，使蒸汽與大量銅相互作用。在過去十年開設的新釀酒廠規模較大的一端，Ardnahoe有能力每年生產100萬升烈酒。

重泥煤的烈酒大多在第一次裝滿的波本酒桶中成熟，但大約五分之一的產量進入前奧洛羅索雪利酒桶。這些酒是在酒廠唯一的倉庫中現場