高登麥克菲爾 品味家精選 格蘭冠1997年單一麥芽威士忌
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Glen Grant 1997 Refill American Hogshead#56927
酒廠:格蘭冠(Glen Grant)
蒸餾日:1997年4月24日
裝瓶日:2023年10月31日
年份:26年
桶號:56927
桶型:再注美國豬頭桶(Refill American Hogshead)
裝瓶數:198瓶
批次:23/194
【品飲筆記】
酒色:金色
香氣:清新的萊姆皮和西瓜香氣帶出烤花生氣息。紅蘋果、可可粉和炙燒橡木的香氣層層竄出
口感:杏桃和甜甘草香味伴隨著微妙的茴香籽。檸檬皮香氣突出,伴隨著西洋梨和木瓜
尾韻:中度酒體,留有悠長的花園薄荷和柑橘味道
高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail

Gordon & Macphail是蘇格蘭規模最大且歷史悠久的獨立裝瓶廠(IB,Independent Bottler)。1895年Gordon & Macphail還是一間在Elgin小鎮上兼賣調和威士忌的雜貨店,而現在已是發跡有百年的獨立裝瓶廠,這百年來G&M裝瓶過100多間威士忌酒廠的酒液,見證蘇格蘭酒業的興衰,全球擁有五十多個市場,已然成為了蘇格蘭第一大的獨立裝瓶廠。
早在第一代經營者Johh Urquhart時期,G&M就開始收購各地優質、具特色的酒桶,並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年,在存放過程中會定期檢視威士忌風味,視情況轉桶或調合,直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。

【G&M的威士忌樣本室「酒液圖書館」】
培養中的木桶,儲放於條件一致的倉庫當中,並定期追蹤觀察。在確定裝瓶之後,才會回到埃爾金的自家倉庫存放。所有裝瓶過或等待裝瓶的威士忌,都會採樣並送至樣本室追蹤與紀錄。所有的這一切,最終都會成為收藏。
But these exceptional snapshots in time are not heirlooms there to impress. They exist to help inform and shape our future decision-making. Generations before us have maintained this invaluable legacy of knowledge, which allows us to continue its precise understanding of the effect of perfect maturation in oak casks.
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品牌/酒廠稀有度、年份/桶號/限量、酒況(滿液線、封口、標籤、是否氧化/跑酒)、是否含外盒/保卡/發票、以及當下市場行情與供需。
酒價隨市場波動與酒況而變動;初估屬區間價,通常設定短期有效,以到場檢視後之最終實收價為準。
指液面高度位置。明顯低於標準(如長期高溫或封口老化)多半影響價值;若屬老酒自然蒸散且整體品相佳,影響依標的而定。
