Soto Manrique La Transicion Blanco Orange Wine

Soto Manrique La Transicion Blanco Orange Wine

橘酒 阿比洛風味與特色

西班牙原生種阿比洛葡萄混釀，酒體飽滿與帶有酵母香的橘酒。此款橘酒結合果皮接觸與自然發酵工藝，展現清爽果香、豐富酚感與細緻結構，適合搭配風味複雜的料理或單飲品味層次。
果皮發酵與酵母層次帶來橙皮、蜂蜜與輕微香料餘韻。

Cebreros產區傳統與永續釀造

位於遙遠的阿維拉山區結盟數個西班牙老字號經典酒莊，共同合作生產。為確保能夠穩定供貨，從失落的Cebreros產區酒莊中進行土壤恢復及有機改良工作。朝著全面永續的未來努力，堅守傳統方法處理高海拔產區的葡萄酒。研究葡萄品種的特殊性、野生酵母和乳酸發酵、混泥土發酵缸都是Cebreros共創團隊日常工作的一部分。