亞柏彼修 帕維雍莊園 梅索「夏姆園」一級園白酒2018

亞柏彼修 帕維雍莊園 梅索「夏姆園」一級園白酒2018
Albert Bichot Domaine du Pavillon Meursault 1er Cru Les Charmes 2018

在過去的20年裡，亞伯畢修集團（Albert Bichot）為提升品質不遺餘力，如今所有葡萄園都是可持續或是有機農業，產量大幅減少，控制葡萄的品質。家族所擁有的葡萄園，也光榮的被聯合國教科文組織（UNESCO）納入世界遺產，實為不易，也為家族帶來極大的榮耀。

「夏姆園」（Les Charmes），為梅索村莊（Meursault）最大且最知名的一級園之一，位於村莊的南端較低的斜坡上，此園完全由夏多內（Chardonnay）釀製而成，通常充滿活力，帶有蜂蜜、堅果和濃郁花香。此園的土壤組成相當多樣，從山頂的貧脊多石，到底部更深且肥沃的土壤，由一層破碎的石灰岩積岩所支撐，有助於葡萄藤發展出更複雜的根系，以獲取地下深處的水源。

帶有蜜餞檸檬、杏仁、白花和新鮮出爐的麵包等迷人的香氣。口感順滑，沒有任何沉重感，帶有溫暖的奶油蛋捲和香料味。尾韻悠長。適合搭配細緻的魚類、貝類、白肉或醬汁家禽等餐點。

Albert Bichot 亞柏彼修酒莊

亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得勃根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。

– 勃根地歷史最悠久名門之一亞柏彼修 Albert Bichot
如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將勃根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！

– 亞柏彼修 Albert Bichot旗下優質酒莊
亞柏彼修擁有一百公頃的葡萄園，分布於六個莊園，品迷為您嚴選了當中的五個優質酒莊，分別是：

位於夏布利的 Domaine Long-Depaquit（隆得帕克莊園）、夜丘的 Domaine du Clos-Frantin（芳藤莊園）和 Chateau Gris（格里斯堡）以及位於伯恩丘的 Domaine Albert Bichot（亞柏彼修莊園）和 Domaine du Pavillon (帕維庸莊園）。

其中有被稱為勃根地寶石的傳奇性葡萄園：Chablis Grand Cru Moutonne、Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Malconsorts’、Corton Grand Cru 和 Clos des Maréchaudes’。