帝亞吉歐 酒廠私藏 花之物語系列(10支一組)

帝亞吉歐堪稱是單一麥芽威士忌的專家，旗下共擁有27間麥芽威士忌酒廠，但有部分酒廠所釀製的威士忌主要提供給知名調和威士忌品牌Johnnie Walker，幾乎從不推出自有品牌的單一麥芽威士忌，只釋出部分裝瓶作為給員工以及在酒廠遊客中心限量販售。這些威士忌的風味實在太過出類拔萃，受到酒評家一致的讚賞，購買的要求如雪片般飛來。為了回饋酒迷，帝亞吉歐決定讓其中10間酒廠每年限量推出部份給特定市場。這一系列的威士忌初衷是給酒廠員工品嘗和收藏，在酒標的設計上直接融合酒廠附近特有的花草和飛禽，因此被稱為「Flora & Fauna Collection-花之物語系列」。

Auchroisk 10年
來自Dorie’s Well的水源賦予 Auchroisk柔順細緻的個性，1986年被命名為Singleton，是一款易飲廣受消費者歡迎的威士忌。

麥桿般的淺金色，香氣中等，清新且甜美。杏仁甚至是杏仁糖伴隨著黑巧克力的氣息，最後轉變為堅果味。加點水帶來輕柔悅人的口感 ，入口甜美且帶點水果的酸味，令人垂涎不已的回甘尾韻。

酒精濃度：43% ABV

Benrinnes 15年
位於Benrinnes山 海拔700英尺高的地方，流經花崗岩地質、遍佈青苔河岸及 礫石河床的水源，使得Benrinnes 有別於其他Speyside威士忌，擁有馥郁厚實的個性。半世紀以來，是DIAGEO調和威士忌的雪莉風味來源之一。

明亮的桃花心木色，馥郁的香氣，撲鼻而來的是如同巧克力利口酒的氣味，帶點輕柔的煙燻以及濃郁的花香氣息。酒體厚實，非常柔順的口感，濃郁飽滿的甜味，如同蘭姆酒般，但不膩口。尾韻中等長度，帶點泥煤煙燻的回甘，最後留下朦朧的雪莉風味。

酒精濃度：43% ABV

Dailuaine 16年
位於Benrinnes山 及Spey河之間，蘇格蘭蓋爾語Dailuaine為綠色的山谷之意。大雲為第一個擁有塔型屋頂建築的酒廠，曾為The Strathspey Railway重要的中繼站。

沉郁的琥珀色，帶點桃花心木的色澤，以馬德拉酒的氣味為基底，些許切達乾酪皮的感覺。加點水，帶出核桃及輕柔的奶油糖氣息，飽滿馥郁的酒體鮮明、甜美溫暖紮實的口感，尾韻溫暖，帶點堅果的氣息。

酒精濃度：43% ABV

Glen Spey 12年
創立於1878年，位於Speyside河岸邊的Rothes區，酒廠原名為：Millhaugh，是由the Mill of Rothes擴展而成，故做此命名。受洋流影響，此區夏日冷涼冬季潮濕，儘管氣候不佳，仍聚集了四座酒廠。

麥桿般的淺金色綿密溫順的香氣，如同青梅、 白葡萄般輕柔的果香。加點水，清新且芳香四逸，但仍是綿密的氣息有著柔順口感的中度酒體。溫暖的口感，展現出輕柔帶點酸度的甜味，有點巧克力及淡淡的椰子氣息作為結尾。

酒精濃度：43% ABV

Glenlossie 10年
酒廠位於Speyside區的Elgin，酒廠位於臨海低窪處，已耕種好幾世代的土地，濱海使得Glenlossie擁有海岸區些許煙燻味的個性​。

深金色，如同陳年的貴腐酒，新鮮的蜜李、奇異果以及有著香蕉和梨子風味梨型糖果的氣味，中度酒體，初嚐之下擁有不錯的平衡。甜美帶點令人愉悅的酸度。加水之後，帶出些許的煙燻風味，回甘的尾韻，有些巧克力及一點麥芽的風味。

酒精濃度：43% ABV

Inchgower 14年
創立於1824年，原名為Tochieneal位於Cullen附近，1871年為了降低租金遷至海邊現址，更名為Inchgower。臨海的位置使得Inchgower擁有Speyside區常見的風格，並且融合海岸區的特色。

深琥珀色，濃郁且深邃，帶點太妃糖的香氣，過一陣子湧現水果及帶有派皮的甜點氣味，接著隱約有點金屬味。充滿整個口腔的中度酒體，大致上而言是甜美的風味，讓口腔乾澀的奇特感，帶點海鹽的鹹味及油脂的感覺，如同略帶苦味的糖精，帶出杏仁風味的尾韻。

酒精濃度：43% ABV

Linkwood 12年
創立於1821年，來自Millbuies湧泉的水源，創造出細膩、柔順、複雜的威士忌。為Johnnie Walker綠牌主要基酒之一 ，麥芽甜香的來源。

陳舊的金色，鮮嫩多汁的水果帶點香草風味，接著浮現一絲雪茄盒的氣息，和女士身上淡淡的奢華香水味，充滿整個口腔的柔順，中度的酒體帶有松木的風味，悠長的尾韻。

酒精濃度：43% ABV

Mannochmore 12年
以Bardon Burn的泉水為主要水源 ，流經古老的河床及河岸，賦予 Mannochmore直接且非典型Speyside區威士忌的風格。

麥桿般的淺金色色澤，香甜帶點麥芽的氣息，隨之而來的是香草的芬芳，伴隨著一點硫化物的氣味。輕度到中度酒體，如同一款細緻的葡萄酒般，清新且純淨的口感，與回甘的尾韻平衡。表現出Speyside區威士忌裡，令人驚喜的回甘尾韻。

酒精濃度：43% ABV

Strathmill 12年
創立於1823年，一開始做為玉米磨坊使用，1891年遇維多利亞時期的威士忌黃金年代，改建為酒廠。1895年更名為Strathmill。位於Isla河灣，這裡的水源賦予Strathmill典型的Speyside區威士忌風格，更增添此產區酒廠不常見的巧克力及奶油風味。

麥桿般的淺金色，撲鼻而來馥郁飽滿的香氣，帶點咖啡餅乾的味道。中度酒體，入口甜美，伴隨一點酸度，回甘的尾韻，最後留下咖啡的氣味。

酒精濃度：43% ABV

Teaninich 10年
首間位於Ross郡的合法酒廠，由駐紮當地的隊長 Hugh Munro建立。原本的酒廠建築曾是Munro城堡的一部分。距Cromarty Firth港灣一英里，常見海豚嬉戲於大西洋之中。

奶油般的金黃色，紫羅蘭的香氣中透出清新的檸檬柑橘氣息，接著浮現柳橙汁及風乾柑橘的味道。輕到中度酒體，清新爽口，清爽甜美，帶點酸度並且回甘的口感，伴隨一絲鹹味，悠長回甘的尾韻，以蜂蠟的味道收尾。

酒精濃度：43% ABV