星向 波特桶單一麥芽威士忌#2

星向 波特桶單一麥芽威士忌#2
Starward Tawny Cask Single Malt Australian Whisky

Tawny Cask  風味與獎項特色

2019年首次推出Tawny波特桶款後榮獲2020年全球最佳威士忌殊榮，此次推出的 #2 批次延續實驗精神，調整橡木桶尺寸、燒烤程度及裝桶鮮度，以標誌性酒液進行完整熟成。
香氣：果乾、葡萄乾、烘烤橡木、無花果與乾橙
口感：入口帶有濃郁乾果、紅糖與肉荳蔻風味
尾韻：隨香料漸乾爽滑順，餘韻均衡。

層次豐富、風味實驗性強；2024年獲舊金山烈酒競賽白金獎，2022年曾獲兩面金牌與四面雙金獎，並榮膺 2022 World Whisky Masters 大師級榮耀。

適合搭配台灣美食：
濃郁的果乾與深色水果風味與台式海鮮、燒烤、烤鴨、宮保雞丁等料理相得益彰；亦適合義式料理與重口味搭餐。
適合強烈風味料理搭配，提升餐飲體驗之深度與層次感。

Starward 星向品牌與釀造理念

成立於2007年的 Starward，是澳洲最具創新力的單一麥芽威士忌品牌之一。於2016年加入 Diageo 投資集團，並於2023及2024年在 SFWSC（舊金山烈酒競賽）榮獲最多獎項，為澳洲威士忌市場佔有龍頭地位。
星向致力創造具有澳洲風格的威士忌，創辦人 Dave Vitale 自澳洲西西里家庭出身，結合食文化與蒸餾技藝，打造極具社群連結與本土特色的品牌形象。

Starward 的熟成秘密在於使用澳洲本地紅酒桶成熟，如 Shiraz、Cabernet 和 Pinot Noir 桶。在墨爾本每年巨大溫差下，酒桶得以高效率熟成，賦予酒液濃郁果香與豐厚酒體。
葡萄酒桶熟成與墨爾本氣候雙重推進，成就酒體果香厚實、結構優雅。