格蘭格拉索 泥煤Torfa單一純麥威士忌
Glenglassaugh Torfa Single Malt Whisky
Torfa來自於北歐的語言,為”泥煤”的意思,以泥煤程度30ppm的麥芽釀製,並熟成於波本桶中,微微的金黃色 ,活潑、香甜、泥煤覆蓋的營火煙燻氣息與海風,滲入檸檬風味的杏桃果醬與成熟的柔軟水果中,微微的糖漬薑塊與剛磨碎的黑胡椒。明顯的香甜海岸泥煤煙燻覆蓋了糖煮甜瓜、鳳梨和烤紅蘋果。燕麥餅乾,微微的石楠花蜂蜜與溫和的雪茄盒香氣,與明顯的泥煤風格結合在一起並釋放出絕佳的平衡風味。
格蘭格拉索 Glenglassaugh
Glenglassaugh格蘭格拉索酒廠於1875年由當地的商人James Moir創立。之後幾經轉手,於1892年由Highland Distilleries Company購入。
Highland Distilleries因面臨到生產自有調和威士忌的困難,因此他們決定在1959年時在格蘭格拉索酒廠打造一個全新的建築,裡面包含糖化、發酵及蒸餾設備,並打算將生產之酒液做為調和威士忌使用。而於1960年時格蘭格拉索酒廠重新開廠。

但十年後他們發現格蘭格拉索的威士忌是繁複充滿個性的威士忌,跟其他可取得的威士忌比起來較不適合拿來作調和威士忌,在過去幾年他們曾經嘗試著調整格蘭格拉索威士忌的風格但都沒有成功,最後1986年決定再次關廠。
2008年時一群投資客,同時也是威士忌狂熱者將它買下,重啟格蘭格拉索酒廠大門。在2013年由Benriach酒業購入,並於2016年被美國酒業巨摯 Brown-Forman Corporation集團併購。
Glenglassaugh使用最高品質的蘇格蘭大麥和傳統釀製方法,品質是最堅持也最重視的,當越來越多的酒廠邁入自動化生產,Glenglassaugh的酒液仍由一組經驗豐富的團隊手工製造,專注創造頂級的產品。只有最好的橡木桶才會拿來緩慢熟成珍貴酒液,並於海岸邊的酒窖沉睡直到風味達到極致。
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