沙龍香檳 2008年品鑑木箱套組

沙龍香檳2008年品鑑木箱套組

Champagne Salon Œnothèque Case

沙龍香檳 2008年份與套組亮點

7瓶/套一個木箱裝包含：

Salon 2008 (1.5L) ×1瓶
Salon 2007 ×2瓶
Salon 2006 ×2瓶
Salon 2004 ×2瓶

2008被視為Salon的巔峰之年，品質達到前所未有的超凡，堪比史上傳奇三大年份1982、1966與1928！Antonio Galloni為2008打下滿分100分，讚譽其細膩「令人嘆為觀止」。

莊主Didier Depond與酒窖總監Michel Fauconnet決定，2008年僅以1.5L大瓶容量釋出，不僅更利於保存與熟成，也為沙龍香檳歷史寫下新的一頁。

2008年全球僅限量8,000瓶，與往年六萬瓶相比，僅剩不到八分之一！而2009至2011年則停產，使2008的地位更加無可取代。

沙龍香檳 釀造堅持與產區特色

創立於1905年，沙龍香檳超過百年歷史，卻僅上市38個年份，平均每三年才釀造一次，只為堅持最佳品質。這正是創辦人尤金-艾美-沙龍先生堅守的初衷。

沙龍先生於香檳白丘地區的奧熱河畔梅斯尼特Grand Cru葡萄園展開夢幻香檳釀造之路。此地表層50公分為白石灰質土壤，下方更有40米深的白堊紀岩層，富含海洋礦物質，提供絕佳成熟環境。

沙龍香檳是世界上第一款100%夏多內、白中白（Blanc de Blancs）香檳的創始者。來自單一園、最佳年份、長時間除渣熟成，造就Salon的傳奇風格。

品牌精神與收藏價值

Salon始終堅持「維持不變的風格與決不輕言讓步」，只在年份表現出色時釀造，贏得全球收藏家與評鑑家一致推崇，被譽為「幾近於神話」的香檳代表。

本品鑑木箱套組不僅展示Salon對極致年份的詮釋，更結合珍稀年份垂直風格，為高端收藏者提供絕無僅有的品飲與陳列體驗。