百富17年雪莉桶單一純麥威士忌 The Balvenie 17yo Sherry Oak Speyside Single Malt Scotch Whisky
熟成年份與桶種 Speyside 百富 17年 雪莉桶
Balvenie品牌最令人激賞的部分,是Balvenie威士忌大師David Stewart,喜歡在最後熟成階段,使用雪莉桶潤飾(Finish)步驟,讓威士忌呈現不同風韻。這款Balvenie 17年雪莉桶由Oloroso雪莉酒桶單桶熟成,是系列中少數僅使用單一雪莉桶製成的佳釀。
品牌與調酒師 David Stewart 雪莉桶工藝
百富17年雪莉桶單一純麥威士忌由David Stewart調酒大師以其四十年調和經驗與藝術,不僅打造出限量精品,也以更親民的價格讓愛好者一嘗雪莉桶風華。最終酒精濃度為43%,呈現平衡卻不失個性的風格。
風味特徵 Oloroso 雪莉桶 陶醉感
原酒在17年後轉入來自西班牙Oloroso雪莉酒桶,在21號倉庫完成最終熟成,賦予威士忌濃郁雪莉果香與香料調性,帶出西班牙南部熱情風情,兼具優雅與力量。
品飲印象與評價 國際讚譽與收藏價值
國際Whisky page專欄作家Gavin D Smith與Tom Gannavan讚美此酒為值得收藏的雪莉桶作品,其典雅風格與雪莉桶特色深具吸引力,非常適合雪莉桶愛好者與高端品飲市場。
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