在1980到1990年代，雅柏面臨了對未來的不確定，直到1997年為格蘭傑公司所收購，才改變了這個釀酒廠的命運。從那時起，這個釀酒廠歷經了浴火重生的過程，今日，雅柏已經建立起固定的死忠威士忌愛好者，抱著極大的熱情追隨它。
於Ex- bourbon Barrel熟成21年，酒液帶有金黃色光澤，散發柏油、雅柏冰淇淋和胡椒組成的華麗香氣，加水後則展現太妃糖、木質調的甜美及雅柏的煙熏、柏油焦香。帶有胡椒與些許刺激的強烈口感，可嘗到甘草、烘烤後的裸麥麵包、奶油、木炭與薄荷的濃郁風味。餘韻有煤炭、洋茴香與煙熏的悠長風味。
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注意事項
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(一)任何酒類，皆站立不可倒放。
(二)拿酒瓶身，千萬不可抓住酒頭。
(三)請勿擦拭或任何清潔，避免損毀外觀，髒汙不影響價格，清潔交給專員處理。
收購流程介紹
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收購常見問題
Q1｜怎麼提供初估資料？需要哪些照片？
請以自然光拍清楚：瓶身正反、標籤/背標特寫、封口與滿液線、瑕疵近照、盒單配件。文字補充：年份、容量、酒精度、保存環境與時間。傳 Line/Email 後可快速初估（以實品檢視為準）。
Q2｜估價主要看什麼？
品牌/酒廠稀有度、年份/桶號/限量、酒況（滿液線、封口、標籤、是否氧化/跑酒）、是否含外盒/保卡/發票、以及當下市場行情與供需。
Q3｜報價會變動嗎？有效期多久？
酒價隨市場波動與酒況而變動；初估屬區間價，通常設定短期有效，以到場檢視後之最終實收價為準。
Q4｜什麼是「滿液線」？會影響多少？
指液面高度位置。明顯低於標準（如長期高溫或封口老化）多半影響價值；若屬老酒自然蒸散且整體品相佳，影響依標的而定。
