麥卡倫 Harmony系列太陽橡木Vibrant Oak

色澤：晚秋落葉

香氣：溫暖香草夾芬芳柔美，伴隨甜美雪酪與清新檸檬皮香氣，層次鮮明，與香氣四溢的梨子味道相輔相成，最後香氣融合於細緻的香草。

口感：口感柔滑甜美的椰子香脆片香草奶酪，伴隨奶油酥餅，杏仁脆餅夾蘋果，圓潤甜橡木。

餘韻：餘韻帶有甜美的香氣，伴隨細長的香草。

太陽橡木 Vibrant Oak
基於雙方對工藝、創意與創新的共同專注及對於自然和諧共處的信念，更跨界合作推出永續系列The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」200週年限定酒款，旨在頌揚麥卡倫與自然環境及橡木之間的緊密連結，生動描繪麥卡倫威士忌的起源及承襲百年的橡木桶工藝，並呼應太陽馬戲團對表演藝術的細膩堅持。The Harmony Collection系列第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」，為麥卡倫的200週年帶來一場與自然交織的奇幻旅程。

麥卡倫The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」，旨在詮釋威士忌與橡木之間的緊密連結，讚頌麥卡倫2世紀以來對遴選頂級橡木與製桶工藝的堅持，以「最高品質橡木桶」成就麥卡倫威士忌的卓越品質、100%天然酒色及獨特風味。

此款臻釀由麥卡倫釀酒師團隊，精心挑選初次美國白橡木雪莉桶所熟成，呈現秋末落葉般的自然酒色，散發出經典美國橡木溫暖香草與清新檸檬皮香氣，口感柔滑而甜美，並帶來細膩且悠長的香草尾韻。

麥卡倫釀酒師Diane Stuart表示：「橡木對麥卡倫威士忌酒色，與層次豐厚的飽滿風味有著無可取代的地位，透過美國橡木、歐洲雪莉橡木與麥卡倫新酒相互交織，調配出充滿活力而平衡的獨特香氣與頂級風味，充分展現兩種橡木為威士忌帶來的獨特風味。」。

橡木對麥卡倫威士忌
麥卡倫的酒廠
麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。

Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，可上溯至1700年建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。