巴布萊爾 1991單一麥芽威士忌

巴布萊爾1991單一麥芽威士忌
Balblair Vintage 1991 Highland Single Malt Scotch Whisky

非冷凝過濾保留原味 無焦糖調色純淨自然。於美國白橡木波本桶熟成。

色澤：產品外觀為金黃色，無添加焦糖調色純淨自然。

香氣：酒體飽滿，帶著柑橘、葡萄柚及檸檬的香氣，及絕佳的熱帶氣息如鳳梨、烤椰子及香蕉風味。

口感：多汁的口感，香甜的果香中帶有葡萄、香草奶酪及巧克力味道，豐富的辛香氣息與單寧，微微皮革香氣浮現。

餘韻：綿長中帶有太妃糖及香草的風味在口中久久未散。

巴布萊爾 Balblair

巴布萊爾(Balblair)酒廠座落於山明水秀以及尚未被人為破壞的大自然環境裡。身為蘇格蘭最古老的酒廠之一，他所處的位置就在最漂亮的Cambuscurrie 海灣中的Dornoach 河港裡。 根據古老的Clach Biorach尖石標誌記載，巴布萊爾(Balblair)創立於1790年。到目前為止， 巴布萊爾(Balblair)酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純淨之水來製作單一麥芽威士忌。 John Ross 創立了巴布萊爾(Balblair)酒廠並且經營的有聲有色。Ross 家族經營酒廠直到1894年的時候，由於酒廠土地租賃到期，所以便轉讓給Alenander Cowan 經營。

位於巴布萊爾 (Balblair) 酒廠不遠處有一塊巨石稱做 “ The Clach Biorach “，這座石頭是個具有4000多年歷史的地標，是蘇格蘭的先住民-皮克特人(Picts)的聚集地。在這塊具有歷史的立石上，皮克特人雕刻了他們有趣的Z-Rod符號，代表了時間的流逝。

在巴布萊爾的包裝上都能找到這些符號，象徵著對工藝的奉獻精神。

巴布萊爾重視品質勝於一切。所有製程採用傳統工法，讓蒸餾出的威士忌具有特的品味及特色。並將橡木桶存放在平鋪式的傳統的酒窖中，確保了一個完美的環境，讓威士忌可以緩慢溫和的熟陳。