高木酒造 十四代 酒未來 上諸白 純米大吟釀 1800ML

高木酒造 十四代 酒未來 上諸白 純米大吟釀 1800ML

從原本精米步合 50% 提升到 45%！酒未來酒米是十四代自社研發培育的稀有米種，每半年一產，每次產量僅兩千多瓶。開瓶後散發哈密瓜甜美香氣，略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、完熟梨濃郁果味，旨味奔放、口感輕快迷人。

高木酒造

高木酒造創立於1615年，至今已有超過400年歷史，酒造位於出產著名佐藤錦車厘子的山形縣村山市。由於當地水質較佳，有利釀酒，因此他們釀造的「十四代」亦品質上盛，非同凡響。

「十四代」的幕後功臣除了第14代傳人高木辰五郎先生外，當然少不了第15代傳人高木顕統先生。他畢業於東京農業大學的農學部釀造系，其後任職於伊勢丹新宿百貨的日本淪酒採購部門。1993年時，高木酒造的杜氏退休後，高木顕統先生便返回酒造經營。他被稱為「天才杜氏」，不但營運酒造有方，釀酒亦有才，更以「十四代」俘虜一眾清酒迷的心。即使酒價比一般清酒昂貴，產量亦不多，但仍不減大家對「十四代」的熱愛程度，更成為了夢寐以求的酒款。相信對於一眾清酒迷來說，品嚐「十四代」絕對是夢想。