格蘭昆奇 2007/2019酒廠限定單一純麥威士忌

格蘭昆奇2007/2019酒廠限定單一純麥威士忌
Glenkinchie 2007-2009 Distillers Edition

香氣:榛子醬，黑麥麵包和流動的蜂蜜。
口感:青草大麥和檸檬草的味道從陳年白蘭地、加糖杏仁和香料的味道中散發出來。
餘韻:核桃和咖啡蛋糕，軟杏和蜜瓜。

來自低地 Glenkinchie Distilley 的單一麥芽威士忌，於 2007 年蒸餾，並在 Amontillado 雪利酒桶中進行陳釀。

Lowlands distillery Glenkinchie does’nt release many distillery bottlings, but in this century it has released a Distillers Edition every year. And this is the one of 2019. The single malt whisky is around 12 years old and finished on an amontillado cask.

格蘭昆奇 Glenkinchie

蘇格蘭低地的格蘭昆奇酒廠距離熱鬧的愛丁堡不遠（15-20英哩之遙），長久以來被暱稱為「The Edinburgh Malt」。酒廠於1837年由一對農夫兄弟George Rate以及John Rate建立。（沒有直接證據顯示，格蘭昆奇的前身是Milton Distillery，或許兩兄弟在1837年把酒廠改名。）

1853年Rate兄弟破產，酒廠成為了磨坊。1881年在Maj. James Grey主導下，恢復了威士忌的生產，而且奇蹟式地度過了兩次世界大戰。1969年酒廠停止自己的大麥與穀類的發芽，而地板發麥的地方也成了麥芽威士忌的博物館。

1981年蒸餾室重建，改成蒸氣加熱。而且它的兩支蒸餾器可以說是蘇格蘭最大的，初餾器容量達到3萬2千公升。1987年聯合酒業開始將該酒廠納入旗下的Classic Malt系列，代表低地酒廠風格，格蘭金奇的酒標才漸漸在1989年被知道被認識。